Τι είναι η ανθρακνόζη της σταφίδας και πώς να την αντιμετωπίσετε;

Η εμφάνιση μικρών σκούρων κηλίδων στα φύλλα της σταφίδας, που συνοδεύεται από γενική εξασθένιση και μαρασμό των θάμνων, μπορεί να υποδηλώνει την ανάπτυξη μιας ύπουλης ασθένειας στα φυτά - ανθρακνόζη. Ελλείψει έγκαιρης και ικανής επεξεργασίας της σταφίδας, ο κηπουρός διατρέχει τον κίνδυνο να μείνει όχι μόνο χωρίς συγκομιδή μούρων, αλλά και χωρίς φύτευση. Ποια συμπτώματα υποδεικνύουν ανθρακνόζη στη σταφίδα; Ποια φάρμακα και λαϊκές θεραπείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος; Πώς να αποτρέψετε την εμφάνισή του;

Η ανθρακνόζη είναι μια επικίνδυνη φυτική ασθένεια που προκαλείται από μύκητες ασκομύκητες. Μεταξύ των καλλιεργούμενων φυτών, αυτή η ασθένεια αποτελεί τη μεγαλύτερη απειλή για τη σταφίδα (κόκκινη, μαύρη), τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα, καθώς και τα εσπεριδοειδή, τα όσπρια, τους σπόρους κολοκύθας (αγγούρια, κολοκυθάκια).

Ένα από τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της ανθρακνόζης είναι ο σχηματισμός σκούρων καφέ ή κόκκινων-καφέ κηλίδων στα φύλλα της σταφίδας με μοβ, σκούρο καφέ ή μαύρο άκρο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το χρώμα των κηλίδων ή των άκρων τους μπορεί να είναι ανοιχτό πορτοκαλί, ροζ, ανοιχτό κίτρινο. Οι κηλίδες έχουν συνήθως αυθαίρετο σχήμα και μέγεθος, μπορούν να είναι διακεκομμένες ή να συγχωνευθούν σε ένα μεγάλο σημάδι με ανομοιόμορφες άκρες.

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, οι κηλίδες μπορεί να μεγαλώσουν σε μέγεθος. Σε ξηρό καιρό, αρχίζουν να σχηματίζονται ρωγμές στις επιφάνειές τους. Με υψηλή υγρασία, εμφανίζεται σήψη στις πληγείσες περιοχές. Οι περιοχές στα στελέχη της σταφίδας, που επηρεάζονται από τον μύκητα, πιέζονται σταδιακά προς τα μέσα, "πέφτουν", εξαιτίας των οποίων οι βλάβες αρχίζουν οπτικά να μοιάζουν με εγκαύματα.

Εάν δεν αντιμετωπιστεί, ο μύκητας μολύνει το φυτό αρκετά γρήγορα, με αποτέλεσμα το πράσινο υπέργειο τμήμα του, συμπεριλαμβανομένων των νεαρών βλαστών και στελεχών, να αποκτά ένα καφέ-καφέ χρώμα και να πεθαίνει μετά από σύντομο χρονικό διάστημα. Οι καρποί και οι ωοθήκες που επηρεάζονται από την ανθρακνόζη σαπίζουν και πέφτουν.

Η ταχεία ήττα της σταφίδας από την ανθρακνόζη διευκολύνεται από την αυξημένη υγρασία του αέρα, η οποία σημειώνεται σε βροχερό, συννεφιασμένο καιρό, καθώς και το συχνό και ακατάλληλο πότισμα των θάμνων.

Άλλοι παράγοντες που ευνοούν την εμφάνιση και την ανάπτυξη της ανθρακόζης περιλαμβάνουν:

• δροσερός καιρός σε συνδυασμό με υψηλή υγρασία αέρα (20-22 ° C θερμότητα και 85-90% υγρασία, αντίστοιχα).
• ανεπάρκεια καλίου και φωσφόρου στο έδαφος.
• υψηλή οξύτητα του εδάφους.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η είσοδος και η εξάπλωση του μύκητα στο χώρο μπορεί να διευκολυνθεί και από τις ενέργειες του ίδιου του κηπουρού, ο οποίος χρησιμοποιεί προσβεβλημένα φυτά και υλικό σπόρου για φύτευση. Από τα μολυσμένα σπορόφυτα και τους βλαστημένους σπόρους, τα σπόρια των μυκήτων εξαπλώνονται γρήγορα σε άλλες καλλιέργειες. Τα σπόρια των μανιταριών μπορούν να φτάσουν στην περιοχή τόσο με τον άνεμο όσο και με έντομα. Αυτό συμβαίνει συνήθως σε περιπτώσεις που περιοχές με μολυσμένες φυτεύσεις βρίσκονται στη γειτονιά.

Η καταπολέμηση της ανθρακνόζης σταφίδας είναι μια εργασία της οποίας η λύση απαιτεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Προκειμένου να καταπολεμηθεί αποτελεσματικά ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ύπουλης ασθένειας, οι κηπουροί χρησιμοποιούν τόσο έτοιμες χημικές ουσίες όσο και ασφαλέστερες και πιο φιλικές προς το περιβάλλον λαϊκές θεραπείες. Τόσο αυτά όσο και άλλα έχουν μυκητοκτόνο δράση, λόγω της οποίας επιτυγχάνεται αναστολή της ανάπτυξης και καταστροφής του μύκητα.

Ανεξάρτητα από το ποια χημική ουσία θα χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της ανθρακνόζης, κατά την επεξεργασία της σταφίδας, ο κηπουρός πρέπει να ακολουθεί όλες τις προφυλάξεις που συνιστά ο κατασκευαστής. Η επεξεργασία πραγματοποιείται σε προστατευτικό εξοπλισμό (γάντια, αναπνευστήρας), σε ξηρό και ήρεμο καιρό. Μετά την επεξεργασία, θα πρέπει να πλύνετε καλά το πρόσωπο και τα χέρια σας, να πετάξετε το χρησιμοποιημένο δοχείο.

• Μείγμα Bordeaux (1%) - ένα ισχυρό μυκητοκτόνο με ευρύ φάσμα δράσης που καταστρέφει διάφορους τύπους μυκήτων. Για την πρόληψη της ανθρακνόζης, η επεξεργασία μαύρης και κόκκινης σταφίδας με μείγμα Bordeaux πραγματοποιείται μία φορά στις αρχές της άνοιξης, μέχρι να εμφανιστούν τα φύλλα. Για τη θεραπεία θάμνων που έχουν ήδη προσβληθεί από ανθρακνόζη, η θεραπεία πραγματοποιείται μετά την ανθοφορία και 2 εβδομάδες μετά τη συλλογή των μούρων.

• "Oxyhom" - ένα σχετικά νέο, αποτελεσματικό μυκητοκτόνο δύο συστατικών, το οποίο περιέχει οξυχλωριούχο χαλκό (ή υδροξείδιο) και οξυδεξίλη. Ο παράγοντας έχει συστημικό αποτέλεσμα και αποτέλεσμα επαφής, παρέχοντας ένα αξιόπιστο και μακροχρόνιο θεραπευτικό ή προφυλακτικό αποτέλεσμα. Το φάρμακο απορροφάται γρήγορα στα φύλλα του φυτού και μεταφέρεται με τους χυμούς των κυττάρων σε όλα τα μέρη του. Το διάλυμα εργασίας παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες και οι σταφίδες αντιμετωπίζονται με αυτό την ίδια μέρα, τηρώντας όλες τις προφυλάξεις.

• Fundazol - ένα πολύ δημοφιλές και αποτελεσματικό μυκητοκτόνο με ευρύ φάσμα δράσης. Το δραστικό συστατικό του προϊόντος είναι το βενομύλιο, μια εξαιρετικά τοξική ουσία για τα παθογόνα (μύκητες). Το φάρμακο χρησιμοποιείται τόσο για την επεξεργασία ενηλίκων και νεαρών φυτών όσο και για τον επίδεσμο υλικού σπόρων. Για την επεξεργασία σταφίδων που έχουν προσβληθεί από ανθρακνόζη, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 10 g του φαρμάκου και 10 λίτρα νερού (η αναλογία των συστατικών πρέπει να ελέγχεται με τα δεδομένα που αναγράφονται στη συσκευασία).

• Θειικός χαλκός - ένα απλό αλλά πολύ αποτελεσματικό εργαλείο που χρησιμοποιείται από τους κηπουρούς για τη θεραπεία και την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών σε καλλιεργούμενα φυτά. Η επεξεργασία των σταφίδων με αυτό το φάρμακο πραγματοποιείται την άνοιξη - μέχρι τη στιγμή που οι μπουμπούκια αρχίζουν να ανθίζουν στους θάμνους. Εκτός από τα ίδια τα φυτά, καλλιεργείται και η γη κάτω από αυτά.

• Ridomil Gold - ένας πολύ ισχυρός μυκητοκτόνος παράγοντας που κατασκευάζεται στην Ελβετία. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά των παθογόνων της ανθρακνόζης και άλλων μυκήτων που προσβάλλουν τα καλλιεργούμενα φυτά. Τα ενεργά συστατικά του φαρμάκου είναι το mancozeb και το mefenoxam, τα οποία έχουν ταχεία τοξική επίδραση στους αιτιολογικούς παράγοντες διαφόρων μυκητιασικών ασθενειών στα φυτά. Τα μειονεκτήματα του φαρμάκου περιλαμβάνουν την υψηλή τιμή και τον τοξικό κίνδυνο που ενέχει για τον άνθρωπο και τα έντομα του μελιού. Όσον αφορά τη σταφίδα, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση αυτού του φαρμάκου στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης της νόσου.

Η ανθράκωση της κόκκινης και μαύρης (συχνά χρυσαφένιας) σταφίδας είναι μια από τις πιο σοβαρές μυκητιασικές ασθένειες που απαιτούν άμεση και ολοκληρωμένη θεραπεία. Δεδομένου ότι αυτή η ασθένεια είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ένα ευρύ φάσμα αποδεδειγμένων και προσιτών λαϊκών θεραπειών σε συνδυασμό με χημικά.

• Σόδα, ιώδιο και υπερμαγγανικό κάλιο. Το διάλυμα που παρασκευάζεται από αυτά τα συστατικά είναι κατάλληλο για την επεξεργασία σταφίδας το καλοκαίρι, κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών, όταν είναι απαράδεκτη η χρήση επιθετικής χημείας. Για επεξεργασία, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σόδα, 1,5 g υπερμαγγανικού καλίου και μερικές σταγόνες ιωδίου. Το παρασκευασμένο προϊόν δεν έχει μόνο αντιμυκητιακό, αλλά και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
• Σαπούνι πλυντηρίου. Για την πρόληψη και τη θεραπεία μυκητιακών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της ανθρακνόζης, χρησιμοποιείται ένα διάλυμα σαπουνιού. Για την παρασκευή του, μισή ράβδος σαπουνιού διαλύεται σε έναν κουβά με νερό, μετά την οποία οι φυτεύσεις του κήπου ψεκάζονται με την προκύπτουσα σύνθεση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το σαπούνι πλυντηρίου μπορεί να αντικατασταθεί με πίσσα ή θειούχο πίσσα.
• Σκόρδο. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν έγχυμα με βάση το σκόρδο για την πρόληψη και τη θεραπεία της ανθρακνόζης. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 70-80 γραμμάρια σκόρδου περασμένα από μια πρέσα σε έναν κουβά με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, το διάλυμα πρέπει να ψυχθεί, να φιλτραριστεί και να χρησιμοποιηθεί για τον ψεκασμό των θάμνων.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σε περίπτωση σοβαρής βλάβης στα φραγκοστάφυλα με ανθρακνόζη, αξίζει να απαλλαγούμε από τους προσβεβλημένους θάμνους (ξερίζωμα και καύση). Αυτό θα αποτρέψει την εξάπλωση της ασθένειας σε άλλες καλλιέργειες.

Ένα από τα κύρια μέτρα για την πρόληψη της ανθρακνόζης στη σταφίδα είναι η έγκαιρη εφαρμογή μιας σειράς σημαντικών αγροτεχνικών μέτρων. Αυτές οι εργασίες πρέπει να εκτελούνται τακτικά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Αυτές περιλαμβάνουν τις ακόλουθες δραστηριότητες και διαδικασίες:

• έγκαιρη συγκομιδή και καταστροφή πεσμένων φύλλων, ζιζανίων, υπολειμμάτων φυτών.
• τακτική αραίωση των φυτεύσεων.
• έγκαιρο κλάδεμα των θάμνων.
• συμμόρφωση με το καθεστώς άρδευσης ·
• αποστράγγιση οπών φύτευσης.

Οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι ο κίνδυνος μόλυνσης των φυτών με ανθρακνόζη αυξάνεται σημαντικά εάν ο κηπουρός δεν πραγματοποιήσει τις παραπάνω ενέργειες. Οι πυκνές φυτεύσεις, το βρεγμένο έδαφος, η υπερβολική υγρασία και η μειωμένη κυκλοφορία του αέρα είναι οι κύριοι παράγοντες που προκαλούν μείωση της ανοσίας των φυτών και, ως εκ τούτου, αυξάνουν τον κίνδυνο βλάβης τους από την ανθρακνόζη.

Η τακτική εφαρμογή καλιοφωσφορικών λιπασμάτων σύμφωνα με το συνιστώμενο πρόγραμμα σίτισης είναι ένα άλλο αποτελεσματικό μέτρο για την πρόληψη της ανθρακνόζης. Για το top dressing χρησιμοποιούνται τόσο έτοιμα σύνθετα παρασκευάσματα όσο και φυτικά υπολείμματα πλούσια σε φώσφορο και κάλιο - φλούδα μπανάνας, ερπετό θυμάρι ή βότανο αψιθιάς.

Σημαντικό μέτρο για την πρόληψη της ανθρακνόζης είναι η έγκαιρη αποξείδωση του εδάφους (η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται, εάν είναι απαραίτητο, σε περιοχές με όξινο έδαφος). Για την αποξείδωση χρησιμοποιούνται αλεύρι δολομίτη, τέφρα ξύλου, κιμωλία. Το αποξειδωτικό εισάγεται στο έδαφος, τηρώντας αυστηρά τους προβλεπόμενους όρους και τα ποσοστά κατανάλωσης.

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση των φυτειών κήπου με ανθρακνόζη από άρρωστα σπορόφυτα και σπόρους, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την αγορά υλικού φύτευσης μόνο από αξιόπιστους πωλητές και σε εξειδικευμένα καταστήματα. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να κάνετε τουρσί στους σπόρους και να επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα με μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.

Επιπλέον, δεν πρέπει να παραμεληθεί η προληπτική ανοιξιάτικη θεραπεία της σταφίδας έναντι παθογόνων μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών. Τις περισσότερες φορές, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται υγρό Bordeaux 1%.

Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να αναπτύξουν μια σειρά από ποικιλίες κόκκινης και μαύρης σταφίδας που είναι ανθεκτικές στα παθογόνα της ανθρακνόζης. Μεταξύ των κόκκινων καρπών ποικιλιών είναι "Gollandskaya krasnaya", "Faya fertile", "Chulkovskaya", μεταξύ των μαύρων καρπών ποικιλιών - "Altayskaya" και "Barkhatnaya".