Ψάθες BBQ: επιλογή αντικολλητικής επίστρωσης γκριλ

Η καλοκαιρινή περίοδος των εξοχικών πλησιάζει, κάτι που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα για μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου. Αλλά μερικές φορές δεν θέλετε να πλύνετε μεταχειρισμένα αντικείμενα μετά από μια καλή ώρα. Μια αντικολλητική επίστρωση γκριλ είναι ιδανική για αυτό.

Στο κατάστημα ή στο διαδίκτυο πολλοί έχουν ήδη δει αντικολλητικά χαλάκια μπάρμπεκιου. Κάτι τέτοιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σχάρα και στο φούρνο.

Στην περίπτωση της ψησταριάς, η αντικολλητική επιφάνεια θα προστατεύει τη σχάρα από λίπη και βρωμιά. Μπορείτε να μαγειρέψετε οτιδήποτε στο αντικολλητικό χαλάκι: λαχανικά, κρέας και άλλα. Μπορείτε ακόμη να φτιάξετε ομελέτα ή τηγανητό τυρί. Καλά νέα για όσους φροντίζουν την υγεία και το σχήμα τους, γιατί όλα μπορούν να μαγειρευτούν σε αυτή την επιφάνεια χωρίς τη χρήση λαδιού. Αυτό το πράγμα μπορεί να αντέξει πολύ υψηλές θερμοκρασίες, έως +300 βαθμούς.

Εάν η επίστρωση του αντικολλητικού τηγανιού έχει αλλοιωθεί, μπορείτε να κόψετε έναν κύκλο της επιθυμητής διαμέτρου από το αντικολλητικό χαλάκι και να τον απλώσετε στον πάτο του κατεστραμμένου τηγανιού. Αυτή η μέθοδος θα σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα.

Ήδη στη βιτρίνα, μπορείτε να αξιολογήσετε την ποιότητα του υλικού.

Υπάρχουν πολλά κύρια χαρακτηριστικά.

• Πάχος. Θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο, καθώς τα πολύ λεπτά χαλιά φθείρονται γρήγορα.
• Το χαλί πρέπει να είναι αρκετά πυκνό, γυαλιστερό, χωρίς περιττή τραχύτητα.
• Οι άκρες είναι καθαρές, δεν απλώνονται.

Τα χαλάκια μπάρμπεκιου έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η διάρκεια ζωής ενός ποιοτικού χαλιού είναι 5 χρόνια.
• την ικανότητα να μαγειρεύεις φαγητό χωρίς λάδι ή άλλο λίπος.
• μια τέτοια επιφάνεια έχει την ικανότητα να λειτουργεί σε εστίες αερίου και ηλεκτρικές σόμπες.

• Το μαγειρεμένο φαγητό υστερεί εύκολα πίσω από το χαλί.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο και στέγνωμα.
• Αυτή η επίστρωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην κατάψυξη.
• πρέπει να αντέχει σε θερμοκρασίες από -60 έως +300 βαθμούς.

Τέτοια προϊόντα κατασκευάζονται από βερνίκι τεφλόν και σιλικόνη τροφίμων. Κατά κανόνα, παρουσιάζονται σε μαύρο χρώμα, καθώς αυτός ο χρωματικός σχεδιασμός τους επιτρέπει να διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση περισσότερο.

Η τιμή ενός τέτοιου αξεσουάρ κυμαίνεται από 600 έως 1 χιλιάδες ρούβλια. Το κόστος του χαλιού εξαρτάται από το υλικό. Ένα προϊόν Teflon κοστίζει περίπου 200 ρούβλια.

Υπάρχουν τέτοια κύρια πλεονεκτήματα μιας αντικολλητικής επιφάνειας όπως:

• βιολογική αδράνεια (επαφή με τρόφιμα).
• αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες?
• τα κατασκευασμένα προϊόντα δεν κολλάνε στην επιφάνεια του χαλιού.
• το αντικείμενο είναι κατάλληλο για τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς τη χρήση λαδιού.
• Όλα τα ψημένα προϊόντα θα ψηθούν σε αυτό το χαλί.
• είναι κερδοφόρο και φθηνό.

• το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερες από 3 χιλιάδες φορές.
• το φαγητό δεν κολλάει στο χαλάκι.
• η πιθανότητα καύσης είναι ελάχιστη.
• τη δυνατότητα χρήσης της επίστρωσης και στις δύο πλευρές.
• τα προϊόντα δεν σχηματίζουν τηγανητά που είναι επιβλαβή για την υγεία.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αποθήκευση τροφίμων στην κατάψυξη.

• δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Για να πλύνετε το χαλί, απλά πρέπει να περπατήσετε πάνω του με ένα υγρό πανί.
• Η ζύμη μπορεί να απλωθεί σε αυτά τα προϊόντα.
• δεν απορροφά τις μυρωδιές του μαγειρεμένου φαγητού.
• μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων, όπου εφαρμόζει αρκετά εύκολα λόγω της συμπαγούς του.
• παραμένει το ίδιο εύκαμπτο και ελαστικό ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάρβουνα.

• το αντικείμενο είναι πολύ συμπαγές, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και δεν θα βαρύνει την τσάντα ταξιδιού.
• μετά τη χρήση, δεν χρειάζεται να πλένετε τη σχάρα ή το φύλλο ψησίματος από λίπος και καμένα υπολείμματα τροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτό το προϊόν γκριλ έχει γενικά μόνο θετικές κριτικές., αλλά μπορούν επίσης να επισημανθούν ορισμένα μειονεκτήματα.

Υπάρχουν δύο βασικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε ένα αντικολλητικό χαλάκι.

• Πάχος ένα ποιοτικό χαλί είναι 200 ​​μικρά. Σε αυτή την περίπτωση, η ίδια η επιφάνεια θα θερμανθεί επαρκώς και η θερμότητα θα εξαπλωθεί ομοιόμορφα σε όλο το προϊόν. Και επίσης με αυτή τη βέλτιστη τιμή, δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την τοποθέτησή του στο πλέγμα: το χαλί θα είναι επίπεδο χωρίς λυγισμένα άκρα. Ένα λεπτό χαλί δεν θα διαρκέσει πολύ, θα ζεσταθεί πολύ γρήγορα, γεγονός που οδηγεί στο κάψιμο των τροφίμων.
• Διαστάσεις. Η ιδανική επιλογή είναι να ταιριάζει το μέγεθος της επίστρωσης με το μέγεθος της επιφάνειας του πλέγματος. Αυτό θα επιτρέψει να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα, επομένως, θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση χρόνου.

Πρέπει να γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες χρήσης του προϊόντος.

• Η αντικολλητική επίστρωση πρέπει να υποστεί θερμική επεξεργασία πριν από την πρώτη χρήση. Πρέπει να το βάλετε στο φούρνο για δύο ώρες σε θερμοκρασία +230 μοίρες.
• Μετά την αρχική θερμική επεξεργασία, το προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ταψί ή σχάρα. Η επιφάνεια πρέπει να είναι απαλλαγμένη από τραχύτητα, σκουριά, εναποθέσεις άνθρακα. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το χαλάκι για τον προορισμό του.
• Μην χρησιμοποιείτε αντικείμενα για τρύπημα ή κοπή στο χαλί.
• Κατά τον καθαρισμό αντικολλητικών επιστρώσεων, συνιστάται η χρήση προϊόντων χωρίς αλκάλια. Το αλκάλι θα διαβρώσει την επιφάνεια του χαλιού.
• Αποφύγετε να μαγειρεύετε φαγητά που περιέχουν τροφές όπως μέλι ή μαρμελάδα, καθώς αυτό θα μειώσει τη διάρκεια ζωής του χαλιού.

Υψηλής ποιότητας αντικολλητικές επικαλύψεις σιλικόνης επιτρέπουν στις νοικοκυρές που προσέχουν την υγεία τους να προετοιμάζουν όλα τα αρτοσκευάσματα χωρίς σταγόνα λίπος και λάδι. Χάρη στην επιφάνεια σιλικόνης, ακόμη και τα καμένα τρόφιμα δεν θα κολλήσουν στο χαλί. Και επίσης με τη βοήθεια της σιλικόνης, η θερμότητα θα εξαπλωθεί ομοιόμορφα στην επιφάνεια του χαλιού, άρα και στα τρόφιμα.

Με αντικολλητική επίστρωση, δεν χρειάζεται πλέον να χρησιμοποιείτε έναν τόνο αλεύρι για το ψήσιμο καθώς η ζύμη δεν θα κολλήσει στην επιφάνεια. Σε μερικά χαλιά, μπορείτε να βρείτε γραμμές για το άνοιγμα της ζύμης. Αυτό θα βοηθήσει τις νοικοκυρές και τους ιδιοκτήτες να ετοιμάσουν κέικ ίδιου μεγέθους. Ένα ασυνήθιστο σχέδιο μπορεί να προσθέσει ένα σχέδιο στην επιφάνεια του χαλιού.

Η χρήση του χαλιού είναι πολύ απλή. Αρκεί απλώς να το τοποθετήσετε στην απαιτούμενη επιφάνεια (συρμάτινη σχάρα, ταψί).

Ένα αντικολλητικό χαλάκι μπάρμπεκιου είναι ότι πρέπει να έχει κάθε σύγχρονη νοικοκυρά. Αρκεί να προσεγγίσει κανείς υπεύθυνα την επιλογή του, ώστε αυτό το πράγμα να κρατήσει όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι χρήστες αυτού του προϊόντος σημειώνουν ότι το φαγητό δεν κολλάει πραγματικά στην επιφάνεια, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε λάδι και τα πιάτα είναι νόστιμα και δεν καίγονται. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι η ευκολία φροντίδας του χαλιού.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε μια κριτική βίντεο του χαλιού μπάρμπεκιου στο παρακάτω βίντεο.