Καρυοθραύστης μελιτζάνας

Παρά την τεράστια ποικιλία ποικιλιών μελιτζάνας, οι κηπουροί και οι αγρότες αναδεικνύουν τις αγαπημένες τους. Αυτά περιλαμβάνουν το υβρίδιο Nutcracker με πολύ πρώιμη ωρίμανση.

Ο Καρυοθραύστης είναι μια ποικιλία που αποκτήθηκε χάρη στις προσπάθειες επιστημόνων της γεωργικής εταιρείας Russian-Ogorod-NK το 1998. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Εγκεκριμένων Λαχανικών μετά από τριετείς δοκιμές ποικιλιών - το 2001. Δημιουργήθηκε κηπευτική καλλιέργεια για καλλιέργεια στις βόρειες και κεντρικές περιοχές. Η μελιτζάνα καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, κάτω από φιλμ, καθώς και σε επαγγελματικά θερμαινόμενα θερμοκήπια.

Το υβρίδιο Καρυοθραύστης είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό που, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αναπτυχθεί έως και 150-180 cm. Στις κορυφογραμμές του κήπου, το φυτό εκτείνεται έως και 100-110 cm. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από: ημι-απλωμένα κλαδιά, μεσαία πάχυνση με σκούρο πράσινο φύλλωμα, ισχυρό κεντρικό στέλεχος με μέτρια τριχοφυΐα και ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η άφθονη παρουσία αγκάθων στα κύπελλα.

Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, οι θάμνοι της μελιτζάνας διακοσμούνται με μεσαία ανοιχτόχρωμα μωβ πεντπέταλα άνθη. Ένας μεγάλος αριθμός ωοθηκών σχηματίζεται στους θάμνους, επομένως η περίοδος καρποφορίας της καλλιέργειας παρατείνεται.

Ο Καρυοθραύστης αντιπροσωπεύει την κατηγορία των μεγαλόκαρπων μελιτζάνες. Τα λαχανικά ωριμάζουν τακτοποιημένα, ισοπεδωμένα. Κατά μέσο όρο, η μελιτζάνα παίρνει βάρος από 238 έως 350 γραμμάρια. Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών κατάφεραν να καλλιεργήσουν δείγματα του Καρυοθραύστη βάρους έως και 600-700 γραμμαρίων. Το μήκος του καρπού είναι 12-14 εκ. Το σχήμα του λαχανικού είναι ωοειδές, μερικές φορές σε σχήμα αχλαδιού ή σφαιρικό. Το φλοιό του καρυοθραύστη είναι παχύ, σφιχτό, με λεία και γυαλιστερή επιφάνεια, χωρίς ραβδώσεις ή κονδυλώματα. Οι ώριμες μελιτζάνες έχουν ένα ομοιόμορφο σκούρο μοβ χρώμα. Υπάρχουν λίγοι σπόροι στον πολτό της μελιτζάνας.

Τα λαχανικά που αφαιρούνται μπορούν να μεταφερθούν σε μεγάλες αποστάσεις. Επιπλέον, οι μελιτζάνες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, στην οποία δεν χάνεται η γεύση και η εμπορευσιμότητα.

Ο καρυοθραύστης μνημονεύεται για την εξαιρετική του γεύση. Η λευκή-κρεμώδης σάρκα έχει σαρκώδη, πυκνή, βουτυρώδη υφή χωρίς ινιδισμό. Το φρούτο έχει κλασική γεύση - με νότες μανιταριών και ευχάριστο άρωμα. Δεν υπάρχει πικρία και υδαρότητα στον πολτό.

Οι μελιτζάνες καρυοθραύστης έχουν έναν καθολικό σκοπό - είναι τηγανητές, μαγειρεμένες, τουρσί, ψημένες, κατεψυγμένες και κονσέρβες.

Αυτό το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί μόνο 98-105 ημέρες. Η ωρίμανση των καρπών είναι σταδιακή, ακόμη και σταδιακά - από το κάτω μέρος του θάμνου προς την κορυφή. Χαρακτηριστικό της καλλιέργειας είναι η μακροχρόνια καρποφορία. Οι αποδόσεις κορυφώνονται τον Ιούλιο-Αύγουστο. Μπορείτε να αξιολογήσετε τη γεύση των πρώτων λαχανικών το πρώτο μισό του Ιουλίου.

Οι δείκτες απόδοσης του υβριδικού είναι καλοί, αλλά εξαρτώνται άμεσα από τις καιρικές συνθήκες. Κατά κανόνα, στα θερμοκήπια, η απόδοση είναι υψηλότερη - περίπου 20 kg ανά 1 m2, και σε κρεβάτια κήπου - κατά μέσο όρο 12,8 kg / m2. Περίπου 4-5 κιλά σαρκώδεις μελιτζάνες μπορούν να αφαιρεθούν από 1 θάμνο ανά εποχή.

Όταν καλλιεργείτε ένα λαχανικό, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε την πυκνότητα φύτευσης, καθώς και την απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων. Συνιστάται η τοποθέτηση έως και 4-5 θάμνων μελιτζάνας ανά 1 m2. Η προσγείωση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχέδιο 60x40 cm.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται κυρίως με τη μέθοδο δενδρυλλίων. Για αυτό, επιλέγονται δυνατοί θάμνοι με ύψος 20-23 cm (ηλικία 60-65 ημερών), με 8-10 αληθινά φύλλα και σχηματισμένο ρίζωμα. Η φύτευση σε κρεβάτια θερμοκηπίου και κήπου πραγματοποιείται στις αρχές Ιουνίου, μερικές φορές τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου.

Οι μελιτζάνες καρυοθραύστης, όπως και οι περισσότεροι συγγενείς τους, θα χρειαστούν τυπική φροντίδα, που αποτελείται από συχνό πότισμα με καθιζάνον νερό (μία φορά την εβδομάδα), λίπανση ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων κάθε 3 εβδομάδες, βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους, περιοδική σάρωση με σανό ή άχυρο, εάν οι ρίζες του φυτού γυμνές, ο σχηματισμός θάμνων σε 2-3 μίσχους, οι καλτσοδέτες τους στις πέργκολες, το τσίμπημα της κορυφής (όταν ο κεντρικός κορμός έχει μεγαλώσει στα 30-35 cm), πρόληψη μυκητιακών ασθενειών.

Επιπλέον, υπάρχει ανάγκη προσαρμογής του φορτίου στο φυτό αφαιρώντας την περίσσεια των ωοθηκών, αφήνοντας 5-8 καρπούς. Στο θερμοκήπιο, δεν μπορείτε επίσης να κάνετε χωρίς εξαερισμό, ο οποίος θα σας επιτρέψει να ελέγξετε το επίπεδο υγρασίας.

Είναι άνετο να καλλιεργείτε ένα λαχανικό σε ελαφριά, αφράτα, θρεπτικά, μέτρια υγρά και αναπνεύσιμα εδάφη με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας.

Ο καρυοθραύστης έχει καλή αντοχή στην πίεση, επομένως είναι σε θέση να αντέξει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τη σύντομη σκιά. Πρέπει να φυτέψετε μελιτζάνα σε μια ηλιόλουστη περιοχή, όπου υπάρχει πολλή θερμότητα, φως, υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα, καθώς και προστατευτικό φράγμα από ρεύματα.

Το φυτό έχει μέση ανοσία, επομένως μπορεί να εκτεθεί στην όψιμη μάστιγα, τη σήψη των ριζών και τον ιό του μωσαϊκού του καπνού.