Μελιτζάνα Χαλίφ

Η μελιτζάνα Khalif είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια μέσης ωρίμανσης. Το φυτό προτιμά θερμές κλιματικές συνθήκες, επομένως, η απόδοση της ποικιλίας στις νότιες περιοχές πρακτικά δεν διαφέρει όταν καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου σε περιοχές επικίνδυνης καλλιέργειας. Λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, της μεγάλης περιόδου αποθήκευσης και της μεταφοράς της χωρίς να χάσει την παρουσία της, η ποικιλία είναι περιζήτητη τόσο σε ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα όσο και όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα.

Η μελιτζάνα Khalif είναι το αποτέλεσμα επίπονης εργασίας επιλογής των γεωργικών μηχανικών V.V. Ognev και N.V. Geraskina. Το 2015, οι εργασίες για την αναπαραγωγή της ποικιλίας ολοκληρώθηκαν και η καλλιέργεια που προέκυψε καταχωρήθηκε επίσημα και εισήχθη στη χονδρική και λιανική πώληση. Η ποικιλία κέρδισε αμέσως ηγετική θέση στην κατάταξη των καλλιεργειών λαχανικών λόγω της ανεπιτήδευτης, της εξαιρετικής γεύσης και της ευελιξίας της. Η ποικιλία που αγαπά τη θερμότητα επιδεικνύει υψηλές αποδόσεις τόσο όταν καλλιεργείται σε ανοιχτούς χώρους όσο και κάτω από καταφύγια από πολυαιθυλένιο και πολυανθρακικό.

Πλεονεκτήματα:

• ευκολία φροντίδας?

• αντίσταση στην κλιματική αλλαγή·

• έλλειψη πικρής γεύσης.

• εξαιρετικοί δείκτες γεύσης.

• Υψηλό επίπεδο ποιότητας διατήρησης και μεταφοράς·

• καθολικό σκοπό.

Μειονεκτήματα:

• θερμοφιλικότητα?

• χαμηλή αντοχή στα παράσιτα.

Η μελιτζάνα Khalif είναι μια καλλιέργεια μέσης ωρίμανσης. Το ύψος του κεντρικού στελέχους ενός ημι-απλωμένου θάμνου φτάνει τα 70 εκ. Η γυαλιστερή πράσινη φυλλοβόλα μάζα είναι μεσαίου μεγέθους και ελαφρώς κυματοειδείς άκρες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η απουσία μυτερών αναπτύξεων στον κάλυκα των καρπών.

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν μακρόστενο σχήμα σαν μπαστούνι και ελαφρά καμπυλότητα. Το μήκος των λαχανικών κυμαίνεται από 18 cm έως 20 cm και εξαρτάται από τον βαθμό ωρίμανσης, και η διάμετρος είναι συχνά 6 εκ. Το χρώμα των καρπών στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης είναι βαθύ μωβ. Το δερμάτινο κάλυμμα είναι γυαλιστερό με γυαλιστερή γυαλάδα. Το μέσο βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι 200-250 γραμμάρια και η σαρκώδης δομή του είναι βαμμένη σε σιωπηλή λευκή απόχρωση. Κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό δωμάτιο για 30 ημέρες χωρίς απώλεια της εμπορευσιμότητας.

Η πυκνή δομή των φρούτων και η απουσία πικρών νότων καθιστούν τη συγκομιδή ευέλικτη στην παρασκευή γαστρονομικών απολαύσεων. Οι έμπειρες νοικοκυρές χρησιμοποιούν μελιτζάνες όχι μόνο για την προετοιμασία εποχιακών πιάτων, αλλά και για τη δημιουργία χειμωνιάτικων κονσερβών, καθώς και για παγετούς λαχανικών, στους οποίους οι μελιτζάνες διατηρούν όχι μόνο τη γεύση τους, αλλά και τη σύνθεση βιταμινών τους.

Η μελιτζάνα Khalif ανήκει στις καλλιέργειες της μεσοπρώιμης ωρίμανσης των καρπών. Η συγκομιδή μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μπορεί να πραγματοποιηθεί εντός 115-120 ημερών. Η τεχνική ωρίμανση των καρπών εμφανίζεται 30 ημέρες μετά το σχηματισμό των ταξιανθιών.Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο γεγονός ότι τα υπερώριμα φρούτα χάνουν όχι μόνο την παρουσίασή τους, αλλά και τα γευστικά χαρακτηριστικά τους.

Οι μελιτζάνες είναι θερμόφιλες καλλιέργειες που παράγουν τη μέγιστη απόδοση σε περιοχές με θερμές κλιματικές συνθήκες, καθώς και σε περιβάλλον θερμοκηπίου. Στις πιο άνετες συνθήκες, αυτή η ποικιλία είναι κατά μέσο όρο ικανή να σχηματίσει έως και 3,6 κιλά καρπών σε οικόπεδο 1 m2.

Για να αποφευχθεί η πάχυνση των διασκορπισμένων χώρων πρασίνου, καθώς και για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών, οι κτηνοτρόφοι λαχανικών συνιστούν ότι κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης, είναι επιτακτική ανάγκη να τηρείτε την απόσταση μεταξύ των θάμνων. Το κλασικό σχέδιο φύτευσης είναι 70 cm επί 30 cm.

Για να επιτευχθεί μια σταθερή και υψηλής ποιότητας σοδειά, οι τεχνικοί γεωργίας συνιστούν την εκτέλεση βασικών αγροτεχνικών μέτρων κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας. Παρά τον μέσο χρόνο ωρίμανσης των καρπών, η καλλιέργεια καλλιεργείται με τη μέθοδο των δενδρυλλίων. Η σπορά του προετοιμασμένου υλικού σπόρου πρέπει να πραγματοποιηθεί την πρώτη δεκαετία του Μαρτίου. Για να αποκτήσετε ισχυρά και υγιή σπορόφυτα, είναι απαραίτητο όχι μόνο να δημιουργήσετε ένα άνετο μικροκλίμα, αλλά και να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό έδαφος που αποτελείται από τύρφη, λίπασμα και χλοοτάπητα κήπου. Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να μειωθεί εμβαθύνοντάς τους περισσότερο από 15 mm. Η κατάδυση δενδρυλλίων πραγματοποιείται στο στάδιο του σχηματισμού 2-3 αληθινών φύλλων.

Η φύτευση υγιών και δυνατών δενδρυλλίων σε μόνιμο τόπο ανάπτυξης πρέπει να πραγματοποιείται το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου, μετά από επαρκή ζέσταμα των αέριων μαζών και τη διέλευση των υπολειμματικών παγετών. Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο φωτισμένη και προστατευμένη από ρεύματα. Η ηλικία των βλαστών για μεταφύτευση πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 ημέρες και το ύψος του στελέχους πρέπει απαραίτητα να φτάνει τα 25 cm. Η φροντίδα της καλλιέργειας δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και στους αρχάριους κηπουρούς, καθώς αποτελείται από ένα σύνολο κλασικών δραστηριοτήτων:

• έγκαιρο πότισμα, λαμβάνοντας υπόψη τις βροχοπτώσεις.

• τακτική χαλάρωση του εδάφους.

• εμπλουτισμός του εδάφους με ορυκτά λιπάσματα.

• προστασία από παράσιτα.

Για να αποφευχθεί το σπάσιμο του κορμού των θάμνων εξάπλωσης, τα φυτά πρέπει να στερεωθούν στο κεντρικό στήριγμα· εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να στερεωθούν και ώριμοι καρποί. Όταν σχηματίζονται περισσότερες από 6 ωοθήκες σε έναν θάμνο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλες τις περιττές ταξιανθίες.

Πριν επιλέξετε και φυτέψετε αυτό το είδος μελιτζάνας, είναι επιτακτική ανάγκη να προσέξετε την ανοσολογική της απόκριση στις πιο κοινές ασθένειες. Η καλλιέργεια είναι σχετικά ανθεκτική στη βερτισίλλιο και τη φιζαρίωση. Ωστόσο, οι χώροι πρασίνου επηρεάζονται συχνά από προσβολές από σκαθάρια και ακάρεα του Κολοράντο. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό, οι κτηνοτρόφοι-επαγγελματίες συνιστούν πολλές φορές ανά εποχή την επεξεργασία των χώρων πρασίνου με ειδικά χημικά και βιολογικά σκευάσματα.