Μπλε αγαύη: πώς φαίνεται και πώς μεγαλώνει;

Κάθε χώρα έχει ένα συγκεκριμένο φυτό, το οποίο θεωρείται σύμβολο του κράτους και σημαίνει πολλά για τους κατοίκους της περιοχής. Για παράδειγμα, στην Ιρλανδία είναι ένα τετράφυλλο τριφύλλι, στον Καναδά - ένα φύλλο σφενδάμου, αλλά για τους κατοίκους του Μεξικού, η μπλε αγαύη γίνεται μια πραγματική «επισκεπτήριο». Ευτυχώς, ο βιότοπος της αγαύης δεν περιορίζεται σε αυτό - σήμερα καλλιεργείται με επιτυχία από κηπουρούς σε όλο τον κόσμο, όχι μόνο σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, αλλά και στο σπίτι.

Πριν προχωρήσετε στην περιγραφή ενός φυτού όπως η αγαύη, θα πρέπει να ειπωθεί ξεχωριστά για το γένος και την οικογένεια αυτής της καλλιέργειας. Κυρίως, η μπλε ομορφιά θυμίζει αλόη, αλλά πολλοί την αποδίδουν στο είδος του κάκτου, κάτι που είναι λάθος. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις διαφορές μεταξύ αυτών των πολιτισμών:

• σχεδόν όλοι οι κάκτοι δεν έχουν φύλλα, αλλά η αγαύη τα έχει.
• Οι κάκτοι έχουν μεγάλο αριθμό αγκάθια, ενώ η αγαύη τα έχει μόνο στην άκρη του φύλλου.

Όσο για την αλόη, έχει:

• υπάρχει ένα στέλεχος, για το οποίο η αγαύη δεν μπορεί να καυχηθεί.
• λιγότερο πυκνά και δερματώδη φύλλα.
• Τα αγκάθια συχνά απουσιάζουν, ειδικά στις άκρες των πλακών των φύλλων.

Έτσι, η μπλε αγαύη δεν είναι ούτε αλόη ούτε κάκτος. Η αλόη ανήκει στην οικογένεια των ασφοδελικών, ο κάκτος στον κάκτο και η αγαύη στα σπαράγγια. Ωστόσο, μπορεί να εντοπιστεί μια ορισμένη σχέση με τον κάκτο. Το θέμα εδώ είναι ότι και τα δύο φυτά αναπτύσσονται σε ξηρά και ζεστά κλίματα και τείνουν να συσσωρεύουν νερό μέσα τους. Γι' αυτό φαίνονται τόσο δυνατά και ζουμερά.

Η γενέτειρα της γαλάζιας αγαύης είναι φυσικά το Μεξικό. Σήμερα, αυτό το φυτό είναι το καμάρι μιας ηλιόλουστης χώρας όχι μόνο για τα ενδιαφέροντα εξωτερικά χαρακτηριστικά του, αλλά και για την τεράστια βοήθειά του στη γεωργία. Ωστόσο, η ιστορία του φυτού ξεκινά πολύ πριν από την ανάπτυξη της βιομηχανίας και της κηπουρικής.

Για πρώτη φορά, σύμφωνα με το μύθο, οι ευεργετικές ιδιότητες της αγαύης ανακαλύφθηκαν από Ινδιάνους του Μεξικού. Τότε οι άνθρωποι δεν ήξεραν τι είδους παράξενοι θάμνοι περικύκλωσαν τα χωριά τους. Μόνο τυχαία, χάρη σε μια καταιγίδα, οι άποικοι ανακάλυψαν ότι η μπλε αγαύη περιέχει έναν παχύρρευστο και απίστευτα νόστιμο χυμό. Στη συνέχεια, οι Ινδοί άρχισαν να χρησιμοποιούν τον χυμό όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς, αλλά δεν καλλιέργησαν σκόπιμα την αγαύη, αφού τα φυτά ήταν ήδη σε αφθονία.

Αλλά η άμεση καλλιέργεια ξεκίνησε μόλις το 1700, όταν οι Ισπανοί ανακάλυψαν την αγαύη. Εκείνη την εποχή συνειδητοποίησαν ότι το φυτό ήταν η ιδανική πρώτη ύλη για την παραγωγή αλκοόλ. Αναζητώντας την κατάλληλη καλλιέργεια, καλλιεργώντας διαφορετικές ποικιλίες, οι Ισπανοί κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ήταν η μπλε αγαύη που ταίριαζε καλύτερα για αυτόν τον σκοπό. Το ποτό που λαμβάνεται από τον πυρήνα του φυτού άρχισε να ονομάζεται "τεκίλα" και η ίδια η μπλε αγαύη έλαβε επίσης ένα δεύτερο όνομα - "τεκίλα", το οποίο έχει επιβιώσει μέχρι σήμερα.

Οι μεγαλύτερες φυτείες μπλε αγαύης συγκεντρώνονται στην πολιτεία Jalisco του Μεξικού, αναπτύσσεται στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Συχνά, η μπλε αγαύη μπορεί να βρεθεί σε ερήμους, ενώ η εμφάνισή της διαφέρει από την εξημερωμένη προς το καλύτερο. Οι άγριες ποικιλίες είναι πολύ πιο δυνατές και πιο ανθεκτικές, τα φύλλα τους είναι πιο ισχυρά και ο πυρήνας είναι μεγαλύτερος. Η αγαύη στη φύση είναι τόσο συνηθισμένη στις σκληρές συνθήκες της ερήμου που είναι αρκετά ικανή να αναπτυχθεί σε βουνοπλαγιές ακόμα και όπου υπάρχει παγωμένη λάβα.

Όσο για την περιγραφή της εμφάνισης και των ιδιοτήτων του φυτού, θα πρέπει να ξεκινά από το μέγεθος της αγαύης. Βασικά, ο πολιτισμός φτάνει τα δύο μέτρα σε ύψος, αλλά κοντά στη ρίζα το μέγεθός του είναι πολύ μεγαλύτερο - σχεδόν 4,5 μέτρα. Το φυτό, κατά κανόνα, δεν έχει μίσχο, αλλά έχει μια αρκετά μεγάλη και σαρκώδη ροζέτα, που αποτελείται από σκληρά, δερματώδη φύλλα. Η απόχρωση του φυλλώματος μπορεί να ποικίλλει - στη φύση, υπάρχουν τόσο πρασινωπό-γκρι όσο και μπλε χρώματα.

Η μέση διάρκεια ζωής μιας αγαύης στο φυσικό της περιβάλλον είναι 5 χρόνια και ανθίζει μόνο μία φορά στη ζωή της. Το τελευταίο στάδιο της ύπαρξης της αγαύης χαρακτηρίζεται από πρωτοφανή ομορφιά - στο κέντρο του φυτού εμφανίζεται ένας τεράστιος μίσχος ύψους πολλών μέτρων, στην κορυφή του οποίου αιωρούνται μικρά κίτρινα λουλούδια. Όταν η περίοδος της ανθοφορίας τελειώνει, η αγαύη ρίχνει τους λοβούς των σπόρων της και πεθαίνει.

Όσον αφορά τις φυτείες, το προσδόκιμο ζωής της μπλε αγαύης είναι πολύ υψηλότερο - έως και 15 χρόνια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο μίσχος απλώς αφαιρείται και φυτεύεται στο έδαφος, αποκτώντας έτσι ένα νέο φυτό. Αν και αυτή η τεχνική επιτρέπει στο φυτό να ζει τρεις φορές περισσότερο, έχει και τα μειονεκτήματά του. Παρεμβαίνοντας στη φυσική τάξη των πραγμάτων, οι κηπουροί μειώνουν την ανοσία της αγαύης, η οποία συμβάλλει στην ευαισθησία της σε ασθένειες και παράσιτα.

Η μπλε αγαύη είναι ένα φυτό που είναι εντελώς μη ιδιότροπο. Μπορεί να δοθεί ακόμη και σε εκείνους τους καλλιεργητές λουλουδιών που μόλις αρχίζουν να δοκιμάζουν τον εαυτό τους στην καλλιέργεια ασυνήθιστων καλλιεργειών. Και όμως για τον "κάτοικο του ήλιου" θα χρειαστεί να δημιουργηθούν ορισμένες συνθήκες, μόνο τότε θα ευχαριστηθεί με την ομορφιά και την υγεία του.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι ο φωτισμός. Δεδομένου ότι στις ανοιχτές φυτείες του Μεξικού το φυτό δεν μπορεί να υποφέρει από έλλειψη φωτός με κανέναν τρόπο, στο σπίτι θα πρέπει να παρέχεται με συνεχή εισροή ηλιακού φωτός. Τοποθετήστε τη γαλάζια αγαύη στη νότια πλευρά, όπου είναι περισσότερο ο ήλιος. Το χειμώνα, όταν οι ώρες του φωτός της ημέρας είναι πολύ σύντομες, περιποιηθείτε το φυτό με λαμπτήρες τεχνητού φωτός ή φυτοζώνες.

Όσο για τη θερμοκρασία, θα πρέπει να διατηρείται στους 22-28 βαθμούς Κελσίου. Φυσικά, η αγαύη θα αντέξει με επιτυχία τις υψηλότερες θερμοκρασίες, απλά θα αρχίσει να συσσωρεύει νερό μέσα της. Το φυτό αγαπά πολύ τον φρέσκο ​​άνεμο, επομένως, σε ένα εξοχικό σπίτι ή αν έχετε τον δικό σας κήπο, μπορείτε να πάρετε την αγαύη σε εξωτερικούς χώρους το καλοκαίρι. Εάν ζείτε σε διαμέρισμα, το δωμάτιο θα πρέπει να αερίζεται συχνά, διαφορετικά η αγαύη θα μαραθεί.

Το χειμώνα, η θερμοκρασία διατηρείται στους +18 βαθμούς. Στους πιο σκληρούς χειμώνες, και αν η περίοδος θέρμανσης ξεκινήσει αργά, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Το φυτό θα ανεχθεί τέλεια τις χαμηλότερες θερμοκρασίες. Αλλά αν το σημάδι του θερμομέτρου πέσει κάτω από το μηδέν και η αγαύη βρίσκεται στο ύπαιθρο, αυτό θα πρέπει να είναι λόγος ανησυχίας.

Υπάρχουν τρεις τρόποι με τους οποίους μπορείτε να διαδώσετε μια μπλε αγαύη:

• σπερματικός;
• σεντόνι;
• παιδιά.

Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά, επομένως αξίζει τον κόπο να σταθούμε σε καθένα από αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.

Η τεχνική είναι επίπονη, αλλά οι σπόροι βλασταίνουν καλύτερα και τα φυτά αποδεικνύονται πιο δυνατά από ό,τι με άλλες μεθόδους καλλιέργειας. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αγοράσετε σπόρους. Πολλά καταστήματα προσφέρουν μείγματα σπόρων - δεν πρέπει να τα αγοράσετε, επειδή διαφορετικές ποικιλίες απαιτούν διαφορετικές συνθήκες και έδαφος. Αγοράστε μόνο μία ποικιλία σπόρων. Το μέγεθος των σπόρων συνήθως κυμαίνεται από 2 mm έως 1 cm.

Κατά κανόνα, οι σπόροι αγαύης σπέρνονται στις αρχές Μαρτίου. Το έδαφος για φύτευση θα χρειαστεί αμμώδες, κοντά στο φυσικό περιβάλλον της αγαύης. Για περισσότερο κορεσμό, μπορεί να προστεθεί άργιλος ή χαλίκι στο έδαφος.Για να βεβαιωθείτε ότι το υπόστρωμα είναι πλήρως απολυμασμένο και δεν περιέχει ζιζάνια και μύκητες, συνήθως φρύεται. Για να γίνει αυτό, το χώμα τοποθετείται σε θερμοκρασία περίπου 60 βαθμών και διατηρείται για μισή ώρα.

Για να φυτέψετε σπόρους, θα χρειαστείτε ένα ρηχό αλλά μεγάλο δοχείο. Το υπόστρωμα τοποθετείται εκεί, στη συνέχεια το δοχείο τοποθετείται σε ένα πιάτο με νερό. Όταν το έδαφος είναι κορεσμένο με υγρό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Οι μεγάλοι σπόροι απλώνονται απλά, οι μικροί πασπαλίζονται κοντά. Μετά από αυτό, ο σπόρος ψεκάζεται με νερό και πασπαλίζεται με μεσαίου μεγέθους άμμο.

Για να βλαστήσουν οι σπόροι, η θερμοκρασία θα πρέπει να διατηρηθεί αρκετά υψηλή - κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να είναι μέχρι 30 βαθμούς Κελσίου, τη νύχτα 20. Είναι πολύ σημαντικό να προστατεύονται τα μικροσκοπικά λάχανα από την άμεση υπεριώδη ακτινοβολία - γι 'αυτό συνήθως καλύπτονται με ένα διαφανές πλέγμα. Εάν η θερμοκρασία δεν αντιστοιχεί στις προτεινόμενες, φτιάξτε ένα μίνι θερμοκήπιο. Το δοχείο με τα σπορόφυτα θα πρέπει να αερίζεται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα, ενώ είναι επιτακτική ανάγκη να παρατηρήσετε αν έχουν εμφανιστεί σκνίπες, μύκητες, μούχλα. Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε μπορείτε να δείτε τους πρώτους βλαστούς της αγαύης λίγο περισσότερο από 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων.

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ο ρυθμός ανάπτυξης της αγαύης, ριζώνει καλά και αναπτύσσεται γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε το μεγαλύτερο φύλλο από ένα ενήλικο φυτό και κόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι στην ίδια τη βάση. Το κομμένο φύλλο πρέπει να στεγνώσει καλά - θα χρειαστεί να περιμένετε περίπου 4-5 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το φύλλο φυτεύεται σε δοχείο γεμάτο με αμμώδες χώμα ή μείγμα για παχύφυτα.

Για να ριζώσει καλά το φυτό, προσπαθήστε να διατηρήσετε τη θερμοκρασία στους 21-24 βαθμούς Κελσίου. Δεν πρέπει να κάνετε θερμοκήπια ή να σκεπάζετε τη γαλάζια αγαύη, δεν πρέπει να ζηλεύετε ούτε με το πότισμα. Ένα υγιές φύλλο θα γίνει δεκτό σε δύο εβδομάδες, τότε θα ξεκινήσει η ενεργός ανάπτυξή του.

Αυτή η τεχνική έχει αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η αναπαραγωγή της αγαύης από τα παιδιά είναι το κλειδί για την απόκτηση μιας ισχυρής καλλιέργειας με ανεπτυγμένες ρίζες. Ωστόσο, το παλιό φυτό δεν θα αναπτυχθεί πλέον.

Για να πολλαπλασιαστεί μια αγαύη με παρόμοιο τρόπο, τα παιδιά της, που βρίσκονται στη βάση του κορμού, χωρίζονται απαραίτητα με έναν κόμπο. Στη συνέχεια, τα δείγματα που προκύπτουν πασπαλίζονται καλά με θρυμματισμένο κάρβουνο και στεγνώνουν με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη επιλογή αναπαραγωγής. Τα αποξηραμένα παιδιά φυτεύονται σε υγρό αμμώδες έδαφος.

Η βέλτιστη θερμοκρασία για τα παιδιά που μεγαλώνουν είναι 20 βαθμοί Κελσίου, ενώ τα φυτά δεν πρέπει να καλύπτονται ή να ψεκάζονται. Τρεις ημέρες μετά την αποβίβαση, οργανώνεται το πρώτο ακριβές πότισμα - η έκχυση είναι αργή, σε πολύ λεπτή ροή. Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά είναι περιφραγμένα από το άμεσο ηλιακό φως.

Δεδομένου ότι η αγαύη αναπτύσσεται καλά ακόμη και στη φύση χωρίς πρόσθετη λίπανση και πρόσθετο πότισμα, πολλοί συμπεραίνουν ότι δεν χρειάζεται σχεδόν καμία φροντίδα για ένα τέτοιο φυτό. Ωστόσο, δεν είναι, Πρέπει ακόμη να διεξαχθούν ορισμένες διαδικασίες, καθώς οι περισσότερες ποικιλίες μπλε αγαύης μπορεί να έχουν ασθενή ανοσία στις ασθένειες.

• Η κύρια απαίτηση - η παρουσία επαρκούς ποσότητας φωτισμού. Εάν υπάρχει λίγο φως ή το διαμέρισμα είναι σκοτεινό, αξίζει να αγοράσετε λαμπτήρες τεχνητού φωτός.
• Θερμοκρασία μπορεί να είναι και ζεστό και δροσερό, εδώ η αγαύη «δεν επιβάλλει» ιδιαίτερες απαιτήσεις. Καλό είναι όμως να αποφύγετε τον παγετό.
• Όσο για το πότισμα, τότε το καλοκαίρι η αγαύη ποτίζεται μία φορά κάθε 7 ημέρες, και το χειμώνα - μία φορά το μήνα. Η θερμοκρασία δεν επηρεάζει τη συχνότητα του ποτίσματος - όλο το απαραίτητο φυτό θα συσσωρευτεί από μόνο του.
• Η μπλε αγαύη χρειάζεται αέρα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου., επομένως αερίζετε τα δωμάτια πιο συχνά. Το καλοκαίρι, το φυτό μπορεί να μεταφερθεί σε μπαλκόνι ή κήπο χωρίς τζάμια.
• Ταΐστε αγαύη πρέπει σπάνια και μόνο με κοκκώδη λιπάσματα. Δεν πρέπει να υπάρχει πολύ άζωτο στο top dressing. Παρεμπιπτόντως, αν δεν γονιμοποιήσετε καθόλου την αγαύη, δεν θα γίνει χειρότερη.
• Οπως αναφέρθηκε προηγουμένως, Η αγαύη χρειάζεται αμμώδη εδάφη. Είναι επιτακτική ανάγκη να προσθέσετε αποστράγγιση, επιπλέον, είναι καλύτερο το έδαφος να είναι αλκαλικό, όχι όξινο.
• Δεξαμενή καλλιέργειας αγαύης επιλέξτε ευρύ, αλλά δεν πρέπει να διαφέρει σε βάθος. Για το σκοπό αυτό, οι κεραμικές γλάστρες είναι η καλύτερη λύση.
• Τα νεαρά δείγματα μεταμοσχεύονται κάθε χρόνο., οι ενήλικες μπορούν να μετακινούνται σε νέα τοποθεσία κάθε 3 χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, η παρουσία κολάρου ρίζας πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος καθίσταται απαραίτητη προϋπόθεση. Και επίσης μην ξεχνάτε να φοράτε γάντια κατά τη μεταμόσχευση - ο χυμός αγαύης προκαλεί ερυθρότητα και φαγούρα στο δέρμα.
• Η μπλε αγαύη είναι πολύ ευαίσθητη στην εισβολή μυκήτων, που προκαλεί σήψη ριζών και φύλλων. Καταπολεμούν τη μάστιγα με τη βοήθεια μυκητοκτόνων. Εάν ξεκινήσει η ασθένεια, το μόνο που μένει είναι να πετάξουμε έξω το φυτό. Επιπλέον, η αγαύη μπορεί επίσης να υποφέρει από το σκαθάρι, τους θρίπες, τα έντομα λέπια και τις αφίδες. Όλα αυτά τα παράσιτα ανταποκρίνονται καλά στη θεραπεία με εντομοκτόνα.

Δείτε το βίντεο για την Blue Agave παρακάτω.