- Συγγραφείς: V.V. Bessmertnov (περιοχή Σαράτοφ)
- Ύψος δέντρου, m: 3-4
- Αποδράσεις: λείο, ανοιχτό καφέ
- Λουλούδια: λευκό-ροζ
- Βάρος καρπού, g: 21,5-50
- Σχήμα φρούτου: οβάλ-στρογγυλό
- Δέρμα : μεσαίο, γυμνό, δύσκολο να κινηματογραφηθεί
- Χρώμα καρπού: κυρίως κίτρινο, περιφραγμένο - κοκκινωπό, κηλίδες
- Χρώμα πολτού : κίτρινο-πορτοκαλί
- Πολτός (συνέπεια): μεσαίο, ξηρό
Το βερίκοκο θεωρείται μια θερμόφιλη καλλιέργεια φρούτων και πρόσφατα οι καλοκαιρινοί κάτοικοι από τη μεσαία ζώνη της χώρας ονειρεύονταν μόνο να καλλιεργήσουν αυτά τα φρούτα στα οικόπεδά τους. Οι κτηνοτρόφοι πραγματοποίησαν τις επιθυμίες των κηπουρών και δημιούργησαν ποικιλίες που είναι ικανές να καρποφορούν πλήρως σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες και είναι ανεπιτήδευτες όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης.
Κατά τη διάρκεια της πολύχρονης πρακτικής τους, οι ειδικοί έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό που δεν φοβούνται τις χαμηλές θερμοκρασίες. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι το αναμνηστικό βερίκοκο Zhigulevsky, για το οποίο θα σας πούμε με περισσότερες λεπτομέρειες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το ύψος των δέντρων κυμαίνεται από 3 έως 4 μέτρα. Φτάνουν σε τέτοια ανάπτυξη σε ηλικία 6-8 ετών. Ανάπτυξη - μεσαίου ύψους. Το στέμμα, μέσης πυκνότητας, έχει σχήμα πυραμίδας. Οι λείοι βλαστοί καλύπτονται με ανοιχτό καφέ φλοιό. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το δέντρο καλύπτεται πυκνά με λευκά άνθη με ροζ απόχρωση. Οι ταξιανθίες είναι μικρές.
Τα ανοιχτοπράσινα φύλλα είναι μεγάλα, ζαρωμένα. Οι φλέβες είναι αισθητές και βαθιές. Αιχμηρό στην άκρη και στρογγυλεμένο στη βάση. Οι μίσχοι αναπτύσσονται κυρίως σε λόγχες και κλαδιά ανθοδέσμης. Τα νεαρά δέντρα αναγνωρίζονται εύκολα από τον ομοιόμορφο και λείο φλοιό ανοιχτού καφέ χρώματος με μπεζ απόχρωση. Σε παλαιότερα φυτά, είναι αισθητά πιο σκούρο.
Σημείωση: ένα από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η εξαιρετική αντοχή στον παγετό, ωστόσο, τα δέντρα είναι δύσκολο να ανεχτούν τη ζέστη και την ξηρασία.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Το βάρος του καρπού κυμαίνεται από 21,5 έως 50 γραμμάρια, οπότε το μέγεθος μπορεί να είναι τόσο μεσαίο όσο και μεγάλο. Το σχήμα είναι στρογγυλό ή οβάλ. Το κύριο χρώμα των ώριμων φρούτων είναι τυπικό, πλούσιο κίτρινο. Η επιφάνεια καλύπτεται με κοκκινωπές κηλίδες που ξεχωρίζουν έντονα στο κίτρινο φόντο. Το μήκος και το πλάτος του μίσχου είναι μεσαίο.
Το δέρμα είναι γυμνό, μέτριας πυκνότητας, αλλά είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε. Το κοιλιακό ράμμα είναι αισθητό, μεσαίου βάθους. Ο πολτός είναι κίτρινος με πορτοκαλί απόχρωση, ελαφρώς ξηρός και μέτρια πυκνός. Μέσα μεγαλώνει ένα μεγάλο οστό, το οποίο αποκολλάται από τον πολτό χωρίς κανένα πρόβλημα. Τα ελαφρώς άγουρα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από μία εβδομάδα, υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Είναι καλύτερο να τα διατηρείτε στο ψυγείο.
Ακόμη και αφού ωριμάσουν πλήρως, τα βερίκοκα μπορούν να συνεχίσουν να κρέμονται στα κλαδιά για 10-15 ημέρες, αλλά τις περισσότερες φορές συλλέγονται όταν φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα. Τα ολόκληρα φρούτα μπορούν εύκολα να αντέξουν τη μακροχρόνια μεταφορά, αλλά τα κατεστραμμένα φρούτα φθείρονται γρήγορα. Ο ευέλικτος σκοπός της ποικιλίας σας επιτρέπει να συγκομίσετε για το χειμώνα, να το στεγνώσετε ή να απολαύσετε τη γεύση στη φυσική του μορφή.
Γευστικές ιδιότητες
Η ευχάριστη και λεπτή γεύση συνδυάζει γλυκύτητα και ξινίλα. Η γλύκα εξαρτάται από την ωριμότητα του καρπού. Οι γαστρονομικές ιδιότητες διατηρούνται όταν αποθηκεύονται σωστά.
Ωρίμανση και καρποφορία
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μόνο 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση δενδρυλλίων σε μόνιμο χώρο ανάπτυξης. Τα δέντρα ανθίζουν τον Μάιο και οι ημερομηνίες ωρίμανσης σημειώνονται ως μεσαίες πρώιμες. Η ποικιλία αναμνηστικών Zhigulevsky καρποφορεί στα τέλη Ιουλίου, από τις 23 έως τις 27.
Απόδοση παραγωγής
Η μέγιστη απόδοση από ένα ενήλικο δέντρο είναι από 45 έως 50 κιλά, γεγονός που υποδηλώνει υψηλή απόδοση της ποικιλίας. Τα φρούτα γενικής χρήσης έχουν εξαιρετική εμπορευσιμότητα και δυνατότητα μεταφοράς. Η απόδοση εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας και την κανονικότητα της φροντίδας.
Μεγαλώνοντας και φροντίδα
Για καλλιέργειες φρούτων, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια τοποθεσία με καλής ποιότητας έδαφος. Το βερίκοκο προτιμά τα αργιλώδη, τα αμμοπηλώδη και τα ελαφρά και γόνιμα εδάφη. Εάν το έδαφος περιέχει πολύ ασβέστη, δεν θα βλάψει τα οπωροφόρα δέντρα. Η όξινη αντίδραση πρέπει να είναι χαμηλή ή ουδέτερη, εντός της περιοχής pH 7-7,5. Εάν αυτός ο δείκτης αυξηθεί, θα αρχίσει η ροή των ούλων. Και επίσης οι σπόροι μέσα στον καρπό ραγίζουν.
Για να μειώσετε την όξινη αντίδραση, πρέπει να μειώσετε το επίπεδο του pH. Για το σκοπό αυτό προστίθεται στο έδαφος τέφρα, αλεύρι δολομίτη και άλλες κατάλληλες ουσίες.
Όταν εκτελείτε εργασίες φύτευσης την άνοιξη, πρέπει να προετοιμάσετε ένα λάκκο εκ των προτέρων. Συνιστάται να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Ένα οικόπεδο περίπου 12 τετραγωνικών μέτρων διατίθεται για ένα δέντρο. Στο κέντρο της τοποθεσίας ανοίγεται μια τρύπα, στην οποία προστίθενται οι ακόλουθες ουσίες: σάπια κοπριά, 20 γραμμάρια υπερφωσφορικού και ίδια ποσότητα χλωριούχου καλίου. Η ποσότητα της οργανικής λίπανσης επηρεάζει την αρχική κατάσταση της γης. Το εξαντλημένο έδαφος απαιτεί αυξημένους όγκους οργανικών συστατικών.
Καθώς τα δέντρα μεγαλώνουν, γονιμοποιούνται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Πριν από την ανθοφορία και κατά την περίοδο της μαζικής αποβολής των ωοθηκών, το βερίκοκο πρέπει να τροφοδοτείται με την ακόλουθη σύνθεση: 40 γραμμάρια οποιουδήποτε αζωτούχου λιπάσματος, η ουρία είναι εξαιρετική.
Τα δέντρα πρέπει να τροφοδοτούνται τον πρώτο φθινοπωρινό μήνα, χρησιμοποιώντας αλάτι καλίου (σε ποσότητα 100 γραμμαρίων) και υπερφωσφορικό (150 γραμμάρια). Τα βιολογικά δεν έχουν εγκαταλειφθεί τελείως. Εφαρμόζεται κάθε 6-8 χρόνια. Εάν τα οπωροφόρα δέντρα φυτεύονται σε θρεπτικό έδαφος, η κανονικότητα και η ποσότητα της λίπανσης μειώνεται κατά τρεις φορές.
Απαιτείται επίσης τακτικό πότισμα για αυτή την ποικιλία. Κατά κανόνα, ο κήπος ποτίζεται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια του μήνα. Αυτό είναι το τυπικό μοτίβο που ακολουθείται σε κανονικές καιρικές συνθήκες χωρίς έντονες βροχοπτώσεις. Σε ζεστό καιρό, η υγρασία εξατμίζεται γρηγορότερα από το έδαφος, επομένως πρέπει να ποτίζετε την περιοχή πιο συχνά, ώστε να μην σχηματιστεί μια σκληρή και στεγνή κρούστα στην επιφάνεια. Οι έμπειροι κηπουροί είναι βέβαιο ότι παρακολουθούν την κατάσταση των δέντρων.
Τουλάχιστον 3 κουβάδες καθιζημένου νερού καταναλώνονται ανά ενήλικο δέντρο. Ο όγκος του υγρού χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη και η άρδευση πραγματοποιείται το πρωί και το βράδυ, καθώς είναι αδύνατο να υγρανθεί το έδαφος κατά τις ώρες ηλιακής δραστηριότητας. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην άρδευση μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου και λίγες εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Στα τέλη Ιουλίου, το πότισμα διακόπτεται.
Η αυτογόνιμη ποικιλία ριζώνει εύκολα και γρήγορα σε ηλιόλουστες περιοχές. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, το καλούπωμα και το υγειονομικό κλάδεμα είναι υποχρεωτικό για να διατηρηθούν τα δέντρα υγιή.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία αναμνηστικών Zhigulevsky έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά παρά αυτό το χαρακτηριστικό, συνιστάται να φυτέψετε βερικοκιές όσο το δυνατόν πιο μακριά από άλλες ποικιλίες φρούτων (κερασιά, αχλαδιά, δαμάσκηνο, μήλο). Εάν αυτά τα δέντρα προσβληθούν από ασθένειες ή παράσιτα, τα βερίκοκα μπορεί να πέσουν στην πληγείσα περιοχή. Χάρη στο στέμμα μεσαίας πυκνότητας, είναι πολύ βολικό να εξετάζουμε τα δέντρα για σημάδια ασθένειας.
Ως προληπτικό μέτρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές συνταγές ή έτοιμα προϊόντα καταστήματος, κατά τη χρήση των οποίων πρέπει να ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες. Πολλές ουσίες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τον σχηματισμό των ωοθηκών, διαφορετικά οι καρποί θα απορροφήσουν επιβλαβή χημικά συστατικά.