Βερίκοκο Sayan

Πιο πρόσφατα, το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένα βερίκοκο στη Σιβηρία ήταν περίεργο και ακατάλληλο - φαινόταν ότι οι σκληρές κλιματικές συνθήκες σε αυτό το μέρος της χώρας δεν ήταν καθόλου κατάλληλες για το θερμόφιλο δέντρο. Αλλά μέσα από τις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, το αδύνατο γίνεται αρκετά δυνατό και μάλιστα επιτυχημένο. Ένα καλό αποτέλεσμα σε αυτή την περίπτωση θα εξαρτηθεί από την επιλογή της ποικιλίας. Το κυριότερο είναι ότι είναι χειμωνιάτικος, γόνιμος και έχει καλή υγεία. Και μια τέτοια ποικιλία θεωρείται δικαίως το βερίκοκο Sayan.

Μια καταπληκτική ποικιλία εμφανίστηκε πριν από πολύ καιρό, το 1979, σε ένα απλό προσωπικό οικόπεδο σε έναν κήπο που βρίσκεται στη Δημοκρατία της Χακασιάς. Ο συγγραφέας του είναι ο διάσημος Σιβηρικός κηπουρός και κτηνοτρόφος, ενθουσιώδης, επίτιμος γεωπόνος της Ρωσίας Ivan Leontyevich Baikalov, ο οποίος αφιέρωσε περισσότερο από μισό αιώνα από τη ζωή του στην ιδέα της δημιουργίας ενός βερίκοκου για τα περιβόλια της Σιβηρίας. Είναι αυτός που κατέχει την πατρότητα των πρώτων ποικιλιών βερίκοκων Σιβηρίας: East Siberian, Gorny Abakan, Sibiryak Baikalova και, φυσικά, Sayanskiy - ένα τέτοιο επίτευγμα συμπεριλήφθηκε ακόμη και στο Ρωσικό Βιβλίο Ρεκόρ.

Όσο για το βερίκοκο Sayan, λήφθηκε με βάση ένα μείγμα δενδρυλλίων της 2ης γενιάς εκλεκτικών μορφών Khabarovsk. Μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2002. Συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Ανατολικής Σιβηρίας, στις περιοχές Khabarovsk και Krasnoyarsk, στη Δημοκρατία της Khakassia.

Το βερίκοκο Sayan δεν είναι ένα πολύ ψηλό δέντρο, ως επί το πλείστον 3 μέτρα ύψος. Crohn με διάμετρο 3,5 μέτρα, απλωμένο, σε σχήμα μπάλας, μέτριας πάχυνσης. Οι όρθιοι βλαστοί είναι κόκκινου χρώματος, το πάχος τους είναι μέτριο.

Τα φυλλαράκια είναι λεία, στρογγυλεμένα ή ωοειδή, με επιμήκη κορυφή, σκούρο πράσινο, μεγάλα οδοντωτά περιθώρια. Η τοποθέτηση των μπουμπουκιών καρπού ποικίλλει - βρίσκονται τόσο σε κλαδιά ανθοδέσμης όσο και σε βλαστούς ηλικίας 1 έτους, τα μεγέθη είναι μεσαία, το σχήμα είναι συνηθισμένο. Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους.

Τα φρούτα βερίκοκου Sayan φαίνονται πολύ ορεκτικά. Είναι κίτρινα, μερικές φορές κιτρινοπράσινα, υπάρχει ένα αχνό κοκκίνισμα, με ένα ελαφρύ περονόσπορο. Στο χύμα, έχουν βάρος της τάξης των 25-35 γραμμαρίων. Το στρογγυλεμένο σχήμα διαφέρει στο ότι είναι ελαφρώς συμπιεσμένο στα πλάγια. Το ράμμα του εμβρύου είναι ευδιάκριτο.

Η σάρκα είναι όμορφο πορτοκαλί χρώματος, ζουμερή, πυκνή, γλυκόξινη γεύση, μεσοπρόθεσμη. Σε γενικές γραμμές, η γεύση είναι ευχάριστη, οι γευσιγνώστες έδωσαν βαθμολογία 4,5 βαθμούς.

Το προϊόν περιέχει:

• ξηρή ύλη - 14%;
• ζάχαρη - 6,5%;
• οξύ - 2,1%;
• βιταμίνη C - 8 mg /%.

Το οστό μέσα στον πολτό διαχωρίζεται καλά από αυτόν. Τα βερίκοκα είναι καθολικά, ιδανικά για επεξεργασία.

Η ποικιλία Sayan είναι πρώιμη ως προς την ωρίμανση. Η ανθοφορία των δέντρων ξεκινά στα τέλη της πρώτης δεκαετίας του Μαΐου, η διάρκεια είναι 10 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να προγραμματιστεί για τα μέσα Αυγούστου. Η κουλτούρα αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη από την 3η σεζόν.

Το βερίκοκο Sayan μπορεί να φέρει 64 κιλά / εκτάριο. Κατά μέσο όρο, συλλέγονται 17 κιλά καρπών από ένα δέντρο και η μέγιστη απόδοση καθορίζεται στα 45 κιλά.

Ο Sayan απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση. Για να γίνει αυτό, θα είναι καλό να φυτέψετε δίπλα σε ποικιλίες όπως Gorny Abakan, Sibiryak Baikalova, Kirovets.

Η καλλιέργεια μιας βερικοκιάς στη Σιβηρία δεν είναι καθόλου τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Είναι αλήθεια ότι χρειάζονται ακόμη προσπάθειες. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε μια κατάλληλη ποικιλία, όπως το Sayan.

Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε υψηλής ποιότητας και υγιή σπορόφυτα κατά τη φύτευση της περιγραφόμενης ποικιλίας. Πρέπει επίσης να επιλεγεί ο τόπος φύτευσης, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας. Επομένως, προϋπόθεση - ο χώρος πρέπει να φωτίζεται από τις ακτίνες του ήλιου, αλλά ταυτόχρονα να είναι κλειστός από τον κρύο άνεμο.

Το Sayansky δεν πρέπει να φυτεύεται στη σκιά - τα δέντρα αναπτύσσονται άσχημα και δίνουν κακή συγκομιδή. Είναι αδύνατο να διατεθεί μια τοποθεσία για φύτευση μιας καλλιέργειας σε μια πεδιάδα όπου θα συσσωρευτεί νερό. Η ιδανική τοποθεσία είναι ένα υψόμετρο όπου τα υπόγεια ύδατα είναι μακριά από την επιφάνεια.

Εάν φυτευτεί κήπος, η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να διατηρείται περίπου 5 μέτρα, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους.

Είναι αδύνατο να αναπτυχθεί ένα βερίκοκο, ανεξάρτητα από την περιοχή, χωρίς να χρησιμοποιηθεί κλάδεμα κορώνας. Η τακτική διεξαγωγή της διαδικασίας θα σώσει το φυτό από ασθένειες, θα το προστατεύσει από τις κακές καιρικές συνθήκες και θα αυξήσει την απόδοση.

Πιο κοντά στον χειμώνα, το βερίκοκο Sayan πρέπει να μαγειρευτεί. Τα μέτρα κάλυψης περιλαμβάνουν το κάλυμμα του κύκλου του κορμού, το άσπρισμα του κορμού και όταν έρθει το κρύο, το φτυάρι του χιονιού για πρόσθετη προστασία.

Φυσικά, ο Sayansky έχει υψηλή αντοχή στον παγετό. Ωστόσο, υπάρχει μια αστάθεια σε σχέση με την απόσβεση. Κατά τη χειμερινή απόψυξη, τα μπουμπούκια των καρπών που βρίσκονται στα κλαδιά της ανθοδέσμης μπορεί να βγουν από τον λήθαργο, έτσι παγώνουν, ενώ τα μπουμπούκια στους ισχυρούς ετήσιους βλαστούς παραμένουν αλώβητοι.