Επιδόρπιο βερίκοκο

Το επιδόρπιο βερίκοκο είναι μια πολύ δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των πυρηνόκαρπων καλλιεργειών, η οποία καλλιεργείται μαζικά στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Η ζήτηση οφείλεται στην ανεπιτήδευτη φροντίδα, στην υψηλή αντοχή στον παγετό, καθώς και στην εξαιρετική παραγωγικότητα.

Το Apricot Dessertny εμφανίστηκε στο Αγροτικό Ινστιτούτο Voronezh. Οι συγγραφείς της ποικιλίας είναι οι επιστήμονες A.N. Venyaminov και L.A. Dolmatova. Στη διαδικασία της διασταυρούμενης επικονίασης, χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες γονικές μορφές - Lewise και ένα μείγμα γύρης (Best Michurin και Comrade). Η ποικιλία δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη δημοτικότητά της. Το επιδόρπιο βερίκοκο χωρίζεται σε ζώνες στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, καθώς και στο νότιο τμήμα της Ρωσίας.

Η βερίκοκα είναι ένα μεσαίου μεγέθους, ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο, το οποίο χαρακτηρίζεται από ένα απλωμένο στέμμα στρογγυλεμένου σχήματος με αδύναμο φύλλωμα, λαμπερά πράσινα φύλλα. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του οπωροφόρου δέντρου είναι η τάση για μαζικό σχηματισμό νέων βλαστών, που απαιτούν τακτική αραίωση και ισχυρό ράγισμα του φλοιού των παλιών φυτειών. Σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον, το βερίκοκο μεγαλώνει έως και 5 μέτρα ύψος. Ο κύκλος ζωής ενός δέντρου είναι 12-15 χρόνια.

Το δέντρο αρχίζει να ανθίζει νωρίς, τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, το σφαιρικό στέμμα καλύπτεται με μεγάλα λουλούδια με πέντε πέταλα λευκού χιονιού. Το ανθισμένο βερίκοκο έχει ένα απίστευτα γλυκό άρωμα που προσελκύει τις μέλισσες. Η ανθοφορία διαρκεί 10 ημέρες.

Το Variety Dessert είναι ένα μεγαλόκαρπο είδος βερίκοκου. Ένα ενήλικο δέντρο καλλιεργεί βερίκοκα βάρους 35 έως 60 γραμμαρίων. Ο καρπός έχει στρογγυλεμένο σχήμα με πεπλατυσμένες πλευρές. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα βερίκοκα έχουν ένα ομοιόμορφο πρασινοκίτρινο χρώμα. Τα ώριμα φρούτα καλύπτονται με ένα πλούσιο κίτρινο κάλυμμα, το οποίο μερικές φορές αραιώνεται με μια διασπορά κοκκινωπών κουκκίδων (θολό ρουζ). Η φλούδα του καρπού είναι λεπτή, ελαφρώς γυαλιστερή, με πυκνή εφηβεία, που δίνει στον καρπό βελούδινο. Το βερίκοκο διατηρείται σε πυκνό και κοντό κοτσάνι.

Τα συγκομισμένα βερίκοκα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν και μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος (8-10 βαθμούς) για περίπου 2 εβδομάδες. Το επιδόρπιο είναι ιδανικό για κατανάλωση φρέσκου, για επεξεργασία σε κονσέρβες, μαρμελάδες, σουφλέ, κομπόστες, ποτά φρούτων, ενώ μπορούν επίσης να καταψυχθούν και να αποξηρανθούν.

Αυτή η ποικιλία φημίζεται για την καλή γεύση της. Η σάρκα ωχροπορτοκαλί έχει τρυφερή, σαρκώδη, μέτρια σφιχτή, ελαφρώς τραγανή και ζουμερή σάρκα. Η γεύση είναι αρμονική - γλυκιά, συνδυάζεται τέλεια με πικάντικη ξινίλα. Ένα μικρό κουκούτσι με πικρό πυρήνα διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό του βερίκοκου. Το πλεονέκτημα του φρούτου είναι ένα έντονα έντονο φρουτώδες άρωμα που δεν εξαφανίζεται ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.

Το βερίκοκο χαρακτηρίζεται από μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι οπωροφόρα καλλιέργειες αρχίζουν να καρποφορούν τον 4ο χρόνο μετά τη φύτευση. Τα βερίκοκα ωριμάζουν σε διαφορετικούς χρόνους, αργά, επομένως η περίοδος καρποφορίας καθυστερεί ελαφρώς - διαρκεί έως και 1 μήνα. Μπορείτε να γευτείτε φρούτα την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Η μαζική ωρίμανση ξεκινά στα μέσα Ιουλίου και διαρκεί μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Το επιδόρπιο βερίκοκο θεωρείται καρποφόρα ποικιλία. Από ένα ενήλικο δέντρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 45 κιλά βερίκοκων ανά εποχή.

Επιδόρπιο βερίκοκο αυτογόνιμο. Η καλλιέργεια του καρπού δεν χρειάζεται διασταυρούμενη επικονίαση, αλλά οι βερικοκιές που φυτεύονται κοντά με παρόμοιες περιόδους ανθοφορίας μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις κατά ένα τέταρτο. Παραγωγικές ποικιλίες επικονίασης είναι: Lel, Countess, Northern Triumph, Children's, Monastyrsky.

Για φύτευση Επιδόρπιο Βερίκοκο αγοράζεται δενδρύλλιο δύο ετών με δυνατή ρίζα και ύψος τουλάχιστον 100-120 εκ. Τα δέντρα φυτεύονται το φθινόπωρο (αρχές Οκτωβρίου) ή την άνοιξη (Απρίλιος). Πρέπει να είναι στεγνό και ήρεμο την ημέρα της φύτευσης. Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 5-6 μέτρα, ώστε να μην σχηματίζεται σκίαση, η οποία βλάπτει την καλλιέργεια της βερίκοκου.

Η αγροτεχνολογία του βερίκοκου αποτελείται από μια σειρά από τυπικά μέτρα - πότισμα, τροφοδοσία, σχηματισμός στεφάνης, αραίωση και αφαίρεση ξηρών κλαδιών, χαλάρωση και ξεβοτάνισμα της ζώνης κοντά στο στέλεχος, σάπια φύλλα, πρόληψη ασθενειών και προετοιμασία για το χειμώνα.

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται τον 4-5ο χρόνο μετά τη φύτευση, αφού πριν από αυτό γίνεται αρκετός ντύσιμο κατά τη φύτευση ενός δέντρου. Ο σχηματισμός του στέμματος πραγματοποιείται κατά την πρώτη πενταετία. Για την παράταση της ζωής του δέντρου συνιστάται αντιγηραντικό κλάδεμα.

Επιπλέον, συνιστάται η προστασία του φλοιού του δέντρου από τα τρωκτικά. Για αυτό, τοποθετείται ένα λεπτόκοκκο μεταλλικό πλέγμα γύρω από το βαρέλι.

Το βερίκοκο είναι ανθεκτικό σε πολλές μυκητιασικές ασθένειες και παράσιτα - αφίδες, σκώληκες φύλλων και δαμασκηνόσκωρο. Το δέντρο είναι εξαιρετικά σπάνια εκτεθειμένο σε κοκκομυκητίαση και μονιλίωση, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει πηγή μόλυνσης κοντά.

Η ποικιλία έχει καλή αντοχή στον παγετό, αντέχει σε πτώση της θερμοκρασίας στους -18 ... 20 βαθμούς, αλλά τα λουλούδια μπορούν να θρυμματιστούν κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων παγετών της άνοιξης. Παρά την ανθεκτικότητα στο κρύο, το βερίκοκο χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα. Το ριζικό σύστημα προστατεύεται με σάπια φύλλα της ζώνης του περιβλήματος. Ως σάπια φύλλα χρησιμοποιούνται σανός, πριονίδι ή πεσμένα φύλλα. Το στρώμα επικάλυψης πρέπει να είναι παχύ - 15-20 εκ. Τα νεαρά δέντρα τυλίγονται με λινάτσα.Ένα βερίκοκο που φυτεύεται στη νότια περιοχή δεν χρειάζεται καταφύγιο, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος ή στην εμφάνιση μυκητιασικών λοιμώξεων.

Το δενδρύλλιο βερίκοκου τοποθετείται στο νότιο τμήμα του κήπου, όπου έχει πολύ ήλιο, φως και ζέστη, αλλά υπάρχει προστασία από τον βοριά και τα ρεύματα. Επιπλέον, είναι σημαντικό το υπόγειο νερό να είναι βαθύ, γεγονός που θα αποτρέψει τη συσσώρευση υγρασίας στις ρίζες.

Ένα χαλαρό, διαπνέον, διαπερατό από την υγρασία, θρεπτικό έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας θα γίνει ευνοϊκό για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη ενός οπωροφόρου δέντρου. Καλύτερα αν είναι αργιλώδες, ψαμμίτη ή χώμα κήπου με χούμο.