Βερίκοκο Ακαδημαϊκός

Η καλλιέργεια βερίκοκων σε ψυχρά κλίματα κατέστη δυνατή χάρη στην εργασία επιστημόνων που εργάζονται για τη δημιουργία ποικιλιών ανθεκτικών στο χειμώνα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι η βερικοκιά Akademik, η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμα και από έναν αρχάριο καλοκαιρινό κάτοικο.

Το Academician είναι μια ποικιλία που δημιουργήθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Γεωργίας της Άπω Ανατολής το 1979. Συγγραφείς αυτής της ποικιλίας είναι οι γνωστοί κτηνοτρόφοι V.A.Marusich και G.T. Kazmin. Κατά τη διέλευση, οι ποικιλίες Khabarovskiy και Sputnik χρησιμοποιήθηκαν ως γονικές μορφές. Η Apricot Akademik εντάχθηκε στις τάξεις του Κρατικού Μητρώου το 1996. Η καλλιέργεια φρούτων και πυρηνόκαρπων φρούτων έχει αποδειχθεί ότι είναι η πιο παραγωγική, που αναπτύσσεται στην περιοχή της Άπω Ανατολής.

Το Akademik είναι ένα σφριγηλό δέντρο με απλωμένο στέμμα στρογγυλεμένου-επιμήκους σχήματος, το οποίο χαρακτηρίζεται από μέτριο φύλλωμα με σκούρα πράσινα φύλλα, εύκαμπτα ανοιχτό γκρι κλαδιά, παχύ κορμό και ισχυρό ριζικό σύστημα. Μια ιδιαιτερότητα του δέντρου είναι η έντονη φυματίωση του φλοιού γκρι-καφέ χρώματος. Ένα ενήλικο δέντρο μεγαλώνει μέχρι 5 μέτρα σε ύψος.

Η περίοδος ανθοφορίας για το δέντρο ξεκινά από τα μέσα Μαΐου. Σε ευνοϊκές συνθήκες, η ανθοφορία μπορεί να συμβεί 10-14 ημέρες νωρίτερα. Αυτή τη στιγμή, το τακτοποιημένο στέμμα καλύπτεται άφθονα με μεγάλα ανοιχτό ροζ λουλούδια που μοιάζουν με ποτήρι.

Η επιλογή των βερίκοκων της Άπω Ανατολής ανήκει στα μεγαλόκαρπα. Κατά μέσο όρο, τα φρούτα παίρνουν βάρος από 32 έως 55 γραμμάρια. Το βερίκοκο έχει ασυνήθιστο σχήμα - στρογγυλεμένο-επιμήκη, με οξύτητα με τη μορφή αγκάθου στην κορυφή. Τα ώριμα φρούτα έχουν ένα απαλό ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα, αραιωμένο με ένα θολό ρουζ καρμίνης. Το δέρμα είναι πυκνό, με έντονη άκρη σε όλη την επιφάνεια. Το κοιλιακό ράμμα του καρπού είναι ευδιάκριτο.

Οι καρποί που συγκομίζονται μπορούν να μεταφερθούν σε μεσαίες αποστάσεις, αλλά και να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για περίπου 6-7 ημέρες. Μια μεγαλύτερη ποιότητα διατήρησης (έως 10-12 ημέρες) έχουν τα φρούτα που έχουν μαδηθεί ελαφρώς υποώριμο. Το βερίκοκο τρώγεται φρέσκο ​​και είναι επίσης ιδανικό για συντήρηση, επεξεργασία σε μαρμελάδες, κονσέρβες, για κατάψυξη και ξήρανση.

Η γεύση των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι αξέχαστη. Η ωχροκίτρινη σάρκα είναι τρυφερή, σαρκώδης, ελαφρώς τραγανή και ινώδης, καθώς και πολύ ζουμερή υφή. Στη γεύση κυριαρχεί η καλοκαιρινή γλύκα, αραιωμένη με ελαφριά ξινίλα και λαμπερό καλοκαιρινό άρωμα. Ένα μεσαίου μεγέθους επίπεδο λάκκο πέφτει εύκολα πίσω από τον πολτό του βερίκοκου. Ο πολτός φρούτων περιέχει σχεδόν 12% σάκχαρα και λιγότερο από 3% μηλικό οξύ.

Το Academician είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Το δέντρο αρχίζει να καρποφορεί στο 3ο έτος της ζωής του βλαστού, ωστόσο, η ενεργός καρποφορία μπορεί να αναμένεται στο 6ο-7ο έτος ανάπτυξης. Η καρποφορία της βερίκοκου είναι ετήσια, σταθερή. Οι καρποί δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα, οπότε η περίοδος ωρίμανσης παρατείνεται κάπως. Η περίοδος μαζικής ωρίμανσης των καρπών αρχίζει στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Η υψηλή απόδοση είναι ένα από τα πολλά πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Κατά μέσο όρο, ένα υγιές δέντρο παράγει έως και 36,6 κιλά νόστιμα βερίκοκα. Η μέγιστη απόδοση όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα είναι 124 c/ha.

Το βερίκοκο Akademik είναι μια μερικώς αυτογόνιμη καλλιέργεια. Για να εξασφαλιστούν υψηλές αποδόσεις, θα απαιτηθεί πρόσθετη διασταυρούμενη επικονίαση, την οποία μπορούν να παρέχουν τα δέντρα-δότες. Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες είναι το Amur και το Khabarovsk.

Για φύτευση προτείνεται να επιλέξετε δενδρύλλιο βερίκοκου ηλικίας έως 2 ετών και με κλειστό τύπο ριζικού συστήματος. Το δέντρο φυτεύεται την άνοιξη (πρώτο μισό Απριλίου) ή το φθινόπωρο (την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου). Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να διατηρείται μια απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων - 2-3 μέτρα, έτσι ώστε να μην σχηματίζεται ανεπιθύμητη σκίαση με τα χρόνια.

Το Apricot Academician απαιτεί προσεκτική φροντίδα σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και ανάπτυξης. Αυτά είναι το πότισμα, η λίπανση, η διαμόρφωση και η αραίωση της κόμης, το ξεβοτάνισμα και η χαλάρωση του εδάφους, καθώς και η προστασία από ασθένειες.

Με κανονική ποσότητα βροχόπτωσης, θα απαιτηθεί πότισμα πριν από την ανθοφορία, κατά την περίοδο ενεργού σχηματισμού λουλουδιών και στο στάδιο της καρποφορίας. Το επάνω ντύσιμο εφαρμόζεται τρεις φορές. Το σύμπλεγμα που περιέχει άζωτο χορηγείται την άνοιξη, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τροφοδοτείται με έγχυση τέφρας ξύλου και εφαρμόζεται σύνθετο λίπασμα πριν από την έναρξη της καρποφορίας. Η χαλάρωση της ζώνης κοντά στο στέλεχος πραγματοποιείται κάθε φορά μετά το πότισμα. Ένα πυκνό στρώμα σάπια φύλλα θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα σε υπερβολική ζέστη. Ένα χρόνο μετά τη φύτευση, σχηματίζεται το στέμμα - μία βαθμίδα ετησίως. Οι ξηροί και αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Η ανοσία της ποικιλίας είναι μέση, επομένως δεν πρέπει να ξεχνάτε την πρόληψη ασθενειών και τις εισβολές εντόμων. Το δέντρο χαρακτηρίζεται από μέτρια αντοχή στη μονιλίωση, τη νόσο του κλαστεροσπορίου και τη σήψη των καρπών. Η θεραπεία ασθενειών με μυκητοκτόνα θα βοηθήσει. Ο ψεκασμός με εντομοκτόνα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από επιθέσεις παρασίτων εντόμων (γαλίτσα, σκόρος, σκόρος).

Το δέντρο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό, αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς, αλλά μόνο εάν αναπτύσσεται σε βουνοπλαγιές και χαμηλά υψόμετρα. Όταν φυτεύετε ένα βερίκοκο σε πεδινά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η αντοχή του στον παγετό θα μειωθεί σημαντικά. Σε περιοχές με μακρύ και σκληρό χειμώνα, συνιστάται η προστασία του ριζικού συστήματος χρησιμοποιώντας ένα καταφύγιο. Συχνή κατάψυξη του φλοιού παρατηρείται σε δέντρα που αναπτύσσονται σε πεδινά.

Για φύτευση βερικοκιάς, ενδείκνυται μια περιοχή προστατευμένη από θυελλώδεις ανέμους και ρεύματα, που δέχεται πολύ ήλιο και φως. Το δέντρο αναπτύσσεται άνετα σε θρεπτικά και χαλαρά εδάφη με βαθιά υπόγεια νερά και ουδέτερη οξύτητα. Η τέφρα του ξύλου θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του οξέος του εδάφους. Το βέλτιστο μέρος θα είναι το νότιο τμήμα του κήπου με αργιλώδες, μαύρο χώμα ή χλοοτάπητα-ποδολικό χώμα.